Vi propongo un piatto gustoso e ricco di vitamine, il risotto al cavolo rosso. Che ha una proprietà molto curiosa. Ingredienti: Riso Carnaroli Cavolo rosso Burro Cipolla bionda Spicchio di aglio Sedano Carota Cipolla Patata (facoltativo) Zucchina (facoltativo) Panna fresca Pecorino Preparazione brodo Iniziamo preparando il brodo, puliamo sedano, carota e cipolla. Tagliamola a pezzi […]

L’intelligenza artificiale, oltre ad essere la moda del momento, sta effettivamente migliorando e producendo avanzamenti in vari ambiti. L’altra faccia della medaglia è l’avvento di nuove potenziali minacce. Oggi parliamo dei ‘Malla’ e di come si stiano facendo largo nel mondo del cybercrimine. Che cosa sono i ‘Malla’? Il termine ‘Malla’ è abbastanza recente e descrive […]

Tra i permessi di lavoro retribuiti I permessi di lavoro, quali sono e come funzionano rientrano le ipotesi di coloro che si assentano dal lavoro per dedicarsi a proprie esigenze di vita, personali e di salute, in quanto portatori di handicap grave ovvero per prestare assistenza a familiari, anch’essi colpiti da handicap in situazione di […]

Uno dei temi più discussi degli ultimi giorni in ambito economico è stato lo stallo nella vendita di auto elettriche e l’approvazione di dazi sull’importazione dalla Cina. Per i dettagli vi rimando all’interessante reportage di Arte, riproposto su Internazionale. Il tema è enorme, per la grande quantità di variabili e forze che agiscono su questa […]

Oggi vorrei parlare di un aspetto molto peculiare della compravendita di immobili. Mi sembra infatti che si faccia un po’ di confusione sulla questione ‘conformità degli impianti alla normativa vigente e loro certificazione di conformità’. È del tutto evidente che si possa vendere un immobile che non sia in regola con la normativa dettata in […]

Ciao a tutti, inizia la stagione della zucca e noi ci facciamo un bel risotto. Risotto con crema di zucca, noci e fonduta di gorgonzola Ingredienti Per la crema Zucca gialla lunga Cipolla bionda Aglio Alloro Peperoncino fresco Olio E.V.O  Per il brodo Zucchina Sedano Carota Ingredienti generali Riso (Carnaroli) Gorgonzola Noci Burro Iniziamo preparando […]

Negli ultimi tempi, si sente spesso dire che molte pagine web stanno sparendo. Alcune ricerche sostengono che una grande quantità di contenuti online stia scomparendo, lasciando dietro di sé link non funzionanti e pagine non trovate. Circa il 38% delle pagine web sarebbe scomparso. Tuttavia, questa affermazione non è del tutto corretta, e ci sono […]

Nell’ambito della ricerca sociale (ma anche in quello scientifico per quota parte) si dibatte da anni sul tema dell’approccio quantitativo versus quello qualitativo. Un indice (e la derivante valutazione complessiva) basati su un dato strettamente numerico sono più facili da elaborare e categorizzare. Un dato che invece si basa su aspetti non numerici (o agilmente […]

  La legge stabilisce che ogni lavoratore abbia diritto ad almeno un giorno di riposo settimanale e quattro settimane di ferie all’anno. Ferie e riposi settimanali, però, non sono gli unici motivi per cui un dipendente possa assentarsi dal lavoro. Infatti, il nostro ordinamento prevede tutta una serie di situazioni in cui il lavoratore possa […]

Ciao a tutti, oggi vi proponiamo un dessert buono, fresco e particolare perfetto per rinfrescarsi il palato a fine pasto     Ebbene sì nonostante il nome che richiama qualcosa di invernale, in realtà è un piatto super fresco.   Ingredienti: zucchero  acqua  basilico anguria  lamponi more fragole mango (opzionale)   Preparazione Prepareremo uno sciroppo […]